# Atender mesas como mesero

URL: https://ventix.smartbusiness.site/manual/guias/guia-del-mesero

Como mesero, trabajas en una sola pantalla: el **Salón**. Desde ahí abres la mesa, tomas el pedido, lo envías a
cocina, pides la cuenta y, si el restaurante lo permite, cobras. Esta guía cubre tu turno completo.

## Antes de empezar

- El módulo de restaurante necesita el plan Enterprise y que el administrador lo encienda en **Configuraciones
  Globales → Restaurante** con **Activar el módulo de Restaurante**. Si está apagado, en tu menú verás **Salón** con
  la marca **Apagado**, y la pantalla te dice por qué. Se activa sola cuando lo encienden (lo vuelve a intentar cada
  minuto).
- Tu usuario debe tener el rol **Mesero**. Si el administrador te asignó una sucursal, solo ves las mesas de esa
  sucursal.
- Los salones y las mesas los crea el administrador. Si no hay ninguno, el salón dice **No hay salones configurados**.

## Entrar a tu turno

1. Inicia sesión con tu usuario. Ver [Iniciar y cerrar sesión](../primeros-pasos/iniciar-y-cerrar-sesion.mdx).
2. Ventix te lleva directo al **Salón**. Tu menú solo tiene **Salón** y, si el restaurante los usa, **Reservaciones**
   y **Chat**.

Si la tablet es compartida, cada mesero entra con su propio usuario. Así las mesas y las propinas quedan a nombre de
quien atiende. Para dejarle la tablet a otro, pulsa **Cambiar de mesero**, arriba a la derecha (en el celular solo se
ve el ícono de las dos flechas). Tu sesión se cierra al instante y aparece la pantalla para iniciar sesión. El botón
no funciona mientras hay un cobro en curso o productos que todavía no se guardaron.

![Salón en un celular. Marcado con el 1, el botón Cambiar de mesero, solo con el ícono de flechas. Marcado con el 2, el botón Nuevo pedido. Marcada con el 3, una mesa ocupada con las personas, los minutos, el total y el nombre del mesero.](https://ventix.smartbusiness.site/manual/capturas/guias/guia-del-mesero/salon.movil.webp)

## Leer el salón

Cada mesa es una tarjeta:

- **Libre**: borde gris y la capacidad («4 personas»).
- **Ocupada**: en color, con las personas, los minutos que lleva abierta, el total y **Mesero:** con el nombre de
  quien la atiende.
- **Por cobrar**: etiqueta naranja arriba. La mesa ya pidió la cuenta.
- **Reservada**: en violeta, con **Reserva** y la hora. Si los clientes van tarde, la etiqueta dice **Atrasada** en
  rojo.
- **Fuera de servicio**: gris y punteada; no se puede abrir.

Con **Grilla** y **Plano** cambias entre la lista de mesas y el dibujo del salón.

## Abrir una mesa

1. Toca una mesa libre.
2. En la ventana **Abrir** con el nombre de la mesa, toca cuántas personas se sientan (botones del 1 al 8) o escríbelo
   en **Comensales**. Si el restaurante lo exige, no puedes abrir la mesa sin ese dato.
3. Si hace falta, escribe una **Nota (opcional)**.
4. Pulsa **Abrir**. Entras a la mesa.

![Ventana Abrir mesa en un celular, con la pregunta Cuántas personas: 1, los botones del 1 al 8; 2, el botón Abrir.](https://ventix.smartbusiness.site/manual/capturas/guias/guia-del-mesero/abrir-mesa.movil.webp)

Si la mesa está reservada, la ventana muestra **Reservada a las** con la hora y el nombre. Pulsa **Sentar la
reservación** si llegaron esos clientes, o **Abrir igual** si vas a sentar a otras personas.

**Para llevar o delivery:** pulsa **Nuevo pedido**, elige **Para llevar** o **Delivery** y escribe el **Nombre del
cliente**, que es obligatorio. En delivery, agrega la **Dirección de entrega** y el **Teléfono**. Pulsa **Abrir**.

## Tomar el pedido

La mesa tiene dos partes: el menú y la cuenta. En la computadora se ven lado a lado. En el celular y la tablet se ven
de a una: pulsa **Ver cuenta** para ver la cuenta y **Menú** para volver.

1. Busca el producto en **Buscar en el menú** o toca una familia (**Todo** las muestra todas).
2. Toca el producto. Cada toque suma uno; el número **+1**, **+2**… sobre la tarjeta indica cuántos se están
   guardando.
3. Si la tarjeta dice **Opciones**, se abre la ventana **Opciones**. Elige lo que el grupo marca como **Obligatorio**
   (por ejemplo, el término de la carne) y lo opcional (quitar ingredientes, extras). Los extras con precio se cobran
   aparte. Pulsa **Agregar**.
4. Para una indicación a cocina, toca el ícono de nota del producto en la cuenta (**Nota para cocina**).
5. Para corregir, usa **−** y **+**, o el menú **⋯** del producto: **Cambiar cantidad…**, **Cambiar opciones…**,
   **Asignar comensal** o **Quitar**.

Algunas tarjetas tienen etiquetas:

- **Sin cocina**: no pasa por cocina (por ejemplo, una cerveza). Queda servido al enviar.
- **Agotado**: en gris y tachado. Cocina lo marcó agotado hoy y no se puede pedir.

Si el restaurante permite cuentas separadas, el botón **+** junto a las cuentas (**Nueva cuenta**) crea otra cuenta
en la misma mesa. Los productos se pasan con **⋯ → Mover a otra cuenta**.

## Enviar a cocina

1. Pulsa **Enviar a cocina** con el número de productos (en el celular, **Enviar** en la barra de abajo del menú).
2. Si el pedido es urgente o lleva una indicación general, usa la flecha del botón en la cuenta: **Enviar urgente** o
   **Enviar con nota…**.

En la cuenta, los productos se agrupan según cómo van:

- **Por enviar**: todavía no salieron a cocina.
- **En cocina**: la comanda está **En espera** o **Preparando**. Si se atrasa, pulsa **Marcar urgente** para que cocina
  la vea primero.
- **Listo para servir**: cocina terminó. Lleva los platos a la mesa y pulsa **Entregado**.
- **Servido**: ya está en la mesa.

Cuando cocina termina una comanda, te llega un aviso «Comanda… lista» aunque estés en el salón.

> **Importante:** si un producto se agotó antes de que lo enviaras, Ventix no envía nada y te pide quitarlo. Quítalo
> con **⋯ → Quitar** y vuelve a enviar.

## Pre-cuenta y pedir la cuenta

1. Elige la propina en la fila **Propina**: **Sin** o uno de los porcentajes. El que dice **sugerida** es el que
   recomienda el restaurante. Si el restaurante la aplica sola, ya viene marcada.
2. Pulsa **Pre-cuenta** para imprimir el detalle que revisa el cliente. No es una factura. Con la flecha del botón
   tienes **Pre-cuenta dividida…** (en partes iguales) y **Pre-cuenta por comensal**.
3. Cuando el cliente pide la cuenta, pulsa **Pedir la cuenta**. La cuenta ya no recibe productos y queda lista para
   cobrar. Si hay que corregir algo, pulsa **Reabrir**.

![Cuenta de una mesa en un celular. Abajo están la fila Propina, el Subtotal, el ISV y A cobrar. Marcado con el 1, el botón Pre-cuenta; con el 2, el botón Pedir la cuenta.](https://ventix.smartbusiness.site/manual/capturas/guias/guia-del-mesero/cuenta.movil.webp)

## Cobrar

Si el restaurante deja cobrar a los meseros, después de pedir la cuenta ves **Cobrar**. Si no, ves **Lista para cobrar
en caja**: el cajero la cobra y tú no haces nada más.

1. Pulsa **Cobrar**.
2. En **Facturar a**, déjalo vacío para Consumidor Final, o busca al cliente por nombre o RTN. Si no existe, créalo
   con **Nuevo cliente**.
3. En **Forma de pago**, elige cómo paga. Si prefieres que cobre la caja, elige **Cobra la caja**: el botón cambia a
   **Facturar y dejar para caja**.
4. **Monto de este pago** trae el total. Si paga solo una parte, escribe ese monto: el resto queda para otra forma de
   pago. Con **Dividir en partes** o **Por comensal**, Ventix calcula cada pago.
5. En efectivo, escribe el **Efectivo recibido (opcional)** o toca **Exacto**, 100, 200, 500 o 1000. Ventix te muestra
   el **Vuelto**.
6. Con tarjeta, si la empresa los pide, escribe los **Últimos 4 dígitos** y la **Autorización**.
7. Pulsa **Cobrar** con el monto. Ventix emite la factura con CAI y muestra **Cuenta cobrada**. Pulsa **Imprimir
   factura** si el cliente la quiere, y **Volver al salón**.

La mesa se libera sola cuando no le quedan cuentas por cobrar.

> **Importante:** el efectivo que cobras queda registrado en la caja de la sucursal. Entrégalo al cajero, porque cuenta
> en el cierre de esa caja.

## Mover o unir mesas

Desde el **⋮** de una mesa ocupada en el salón, o desde el **⋮** de arriba a la derecha dentro de la mesa:

- **Mover a otra mesa**: los clientes se cambian a una mesa libre y la cuenta los sigue.
- **Unir con otra mesa**: los de la mesa que elijas se pasan a esta, con sus cuentas y comandas. La otra mesa queda
  libre. Una unión no se deshace.

## Entregar tus mesas al terminar el turno

1. En el salón, toca el **⋮** de una de tus mesas ocupadas.
2. Elige **Entregar mis mesas…**.
3. Elige al mesero que te recibe y pulsa **Entregar mis mesas**.

Todas tus mesas abiertas de la sucursal pasan a ese mesero, con sus cuentas. La propina es del mesero que tenga la mesa
al cobrar. Después, pulsa **Cambiar de mesero** o cierra sesión.

## Lo que no puedes hacer como mesero

- Ver **Por cobrar**: esa lista es de la caja.
- Anular un plato que cocina ya empezó a preparar: lo anula un gerente o el administrador. Mientras la comanda está
  **En espera**, sí puedes anularlo, con un motivo.
- **Anular mesa**: es de la gerencia.
- Anular una factura: es de la caja o la gerencia.
- Cambiar el mesero de mesas ajenas: solo entregas las tuyas.

## Si algo sale mal

| Mensaje | Qué hacer |
| --- | --- |
| Indicá cuántas personas se sientan | Toca un número de personas o escríbelo en **Comensales**. |
| La mesa '…' ya está ocupada. | Otra persona la abrió. Espera a que el salón se actualice y tócala para entrar a su cuenta. |
| Se agotó: … Quitalo antes de enviar. | Quita ese producto de la cuenta y vuelve a enviar. |
| Este plato ya está en preparación: solo un gerente o el administrador puede anularlo. | Pide al gerente que lo anule. |
| En este restaurante cobra la caja: pedí la cuenta y el cajero la cobra. | Pulsa **Pedir la cuenta** y avisa al cajero. |
| La caja de la sucursal está cerrada: abrila o elegí «Cobra la caja». | Pide al cajero que abra la caja, o cobra con **Cobra la caja**. |
| Solo podés entregar tus propias mesas. | Entrega solo tus mesas, o pide al cajero o al gerente que cambie el mesero. |
| El modulo de Restaurante no esta activado. Actívalo en Configuracion > Restaurante. | Avisa al administrador. La pantalla vuelve sola cuando lo active. |